【2010年度カフェ売上高ランキング】

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順位	企業名	売上高（百万円）	出典資料
1	スターバックスコーヒー	101576	出典：「ＴＤＢ業界動向２０１２－１」（帝国データバンク発行）および、各社の決算公告等
2	ドトール・エクセルシオール	70038	出典：「ＴＤＢ業界動向２０１２－１」（帝国データバンク発行）および、各社の決算公告等
3	サンマルクカフェ	16685	出典：「ＴＤＢ業界動向２０１２－１」（帝国データバンク発行）および、各社の決算公告等
4	タリーズコーヒー	15336	出典：「ＴＤＢ業界動向２０１２－１」（帝国データバンク発行）および、各社の決算公告等

出典：帝国データバンク「TDB業界動向」、日経ＭＪ、及び各社の決算資料等。
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グラフ

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2010年度のカフェ売上高ランキングです。

各種売上高・取扱高ランキングでは基資料として、日経ＭＪで年一回５月頃にまとめられる特集、帝国データバンク発行の「TDB業界動向」、及び各社の決算資料などを利用させていただいております。前二者では、このコーナーで取り上げている以外の営業利益などの指標も扱われています。
本来、企業の実力を測るデータとしては、利益額・売上高利益率の方が適している面もあるのですが、損益は特殊事情が影響しやすいため、特に推移を見る際にはなじまないという事情がありまして、こちらでは売上高のみを扱う形としております。利益などの各種指標につきましては、必要に応じて基資料等をご参照くださいませ。

【2010年度 カフェ売上高ランキング】

【2010年度カフェ売上高ランキング】